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请问「香椿白肉丝」是什么意思?

关于「香椿白肉丝」

拼音 xiāng chūn bái ròu sī,注音 ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ ㄙ。数据更新于 2026-07-10 11:25:02。

拼音字母xiang chun bai rou si
拼音首字母xcbrs
注音符号ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄅㄞ ㄖㄡ ㄙ
注音首符号ㄒㄔㄅㄖㄙ

扩展释义

香椿白肉丝是四川省的传统名菜,属于川菜系。色红味浓,微辣咸鲜,芳香适口。猪肉刮洗干净,入汤锅煮熟捞出,放入热汤中浸泡10分钟,捞起搌干水分,切成长约6厘米的二粗丝,装盘。椿芽洗净,入碗,用开水稍焖,捞出去蒂柄,切成细粒。酱油、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥、精盐等入碗调匀成味汁,淋于肉丝上,再撒上椿芽粒即成。

拆字组词

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