请问「食品杀菌」是什么意思？
关于「食品杀菌」
拼音 shí pǐn shā jūn，注音 ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ。数据更新于 2026-07-11 21:51:06。
| 拼音字母 | shi pin sha jun |
|---|---|
| 拼音首字母 | spsj |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ |
| 注音首符号 | ㄕㄆㄕㄐ |
扩展释义
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
拆字组词
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