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请问「鱼香肉片」是什么意思?

关于「鱼香肉片」

拼音 yú xiāng ròu piàn,注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-12 22:37:37。

拼音字母yu xiang rou pian
拼音首字母yxrp
注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
注音首符号ㄩㄒㄖㄆ

扩展释义

鱼香肉片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。此菜是将新鲜瘦猪肉切成片后,与木耳,泡辣椒、川盐、酱油、白糖等调味料制成的一道具有鱼香味的菜肴。该菜营养可口,黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

拆字组词

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