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请问「鱼香荷包蛋」是什么意思?

关于「鱼香荷包蛋」

拼音 yú xiāng hé bāo dàn,注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄢˋ。数据更新于 2026-07-12 20:08:55。

拼音字母yu xiang he bao dan
拼音首字母yxhbd
注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄏㄜ ㄅㄠ ㄉㄢ
注音首符号ㄩㄒㄏㄅㄉ

扩展释义

鱼香荷包蛋是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是鸡蛋和辣椒,主要烹饪工艺是炒。成品形似荷包,色泽金黄,味道鲜浓,带有鱼香。用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。将炒勺烧热注油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,取出放入盘中。勺内留底油少许,把辣椒下入稍炒,倒入好的汁,汁开时把明油浇在鸡蛋上即成

拆字组词

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