请问「鸭肝」是什么意思？
关于「鸭肝」
拼音 yā gān，注音 ㄧㄚ ㄍㄢ。数据更新于 2026-07-12 01:42:57。
| 拼音字母 | ya gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | yg |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄧㄍ |
扩展释义
鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。
拆字组词
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