请问「鸭胗」是什么意思？
关于「鸭胗」
拼音 yā zhēn，注音 ㄧㄚ ㄓㄣ。数据更新于 2026-07-11 05:09:46。
| 拼音字母 | ya zhen |
|---|---|
| 拼音首字母 | yz |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄓㄣ |
| 注音首符号 | ㄧㄓ |
扩展释义
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
拆字组词
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