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请问「麻仁酥鸭」是什么意思?

关于「麻仁酥鸭」

拼音 má rén sū yā,注音 ㄇㄚˊ ㄖㄣˊ ㄙㄨ ㄧㄚ。数据更新于 2026-07-15 21:06:22。

拼音字母ma ren su ya
拼音首字母mrsy
注音符号ㄇㄚ ㄖㄣ ㄙㄨ ㄧㄚ
注音首符号ㄇㄖㄙㄧ

扩展释义

麻仁酥鸭是湖南省特色传统名菜,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸,调两种蛋糊,两次上糊,分两次酥炸成菜。工艺复杂,酥香在火功,出味靠腌制调鲜。

拆字组词

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