请问「刀削面」是什么意思？
关于「刀削面」
拼音 dāo xuē miàn，注音 ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-10 08:27:08。
| 拼音字母 | dao xue mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dxm |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄒㄇ |
基本含义
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
拆字组词
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