请问「洋芋叉叉」是什么意思？
关于「洋芋叉叉」
拼音 yáng yù chā chā，注音 ㄧㄤˊ ㄩˋ ㄔㄚ ㄔㄚ。数据更新于 2026-07-11 00:59:57。
| 拼音字母 | yang yu cha cha |
|---|---|
| 拼音首字母 | yycc |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄩ ㄔㄚ ㄔㄚ |
| 注音首符号 | ㄧㄩㄔㄔ |
扩展释义
洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。其制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。洋芋擦擦，顾名思义，是用土豆做的。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出，其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
拆字组词
相关词语
- 三轮明日美是什么意思？
- 丫蕊苔草是什么意思？
- 久久美是什么意思？
- 单瓣黄木香是什么意思？
- 台湾无柱兰是什么意思？
- 台东悬钩子是什么意思？
- 吕继宏是什么意思？
- 奇葩异卉是什么意思？
- 弗拉卡斯上尉是什么意思？
- 异叶糯米团是什么意思？
- 拉长石是什么意思？
- 方言达人是什么意思？
- 斗智斗力是什么意思？
- 李启正是什么意思？
- 李丙才是什么意思？
- 核菌果是什么意思？
- 杨明亮是什么意思？
- 检验器是什么意思？
- 永乐村是什么意思？
- 沟叶结缕草是什么意思？
- 洪洋是什么意思？
- 环翠园小学是什么意思？
- 王金波是什么意思？
- 砾石棘豆是什么意思？
- 简正振动方式是什么意思？
- 继续教育学院是什么意思？
- 苯海拉明糖浆是什么意思？
- 裂爪是什么意思？
- 远夏是什么意思？
- 野桉是什么意思？
- 钟小亮是什么意思？
- 银行凭证是什么意思？
- 阿托巴是什么意思？
- 陈师是什么意思？
- 顺磁共振是什么意思？
- 马上有对象是什么意思？
- 鲁顺是什么意思？
- 鳃金龟是什么意思？
- 黄家塘是什么意思？
- 黄大庄是什么意思？
- 大家的吴是什么意思？
- 大玉螺旋丸是什么意思？
- 军金刚鹦鹉是什么意思？
- 天元网络是什么意思？
- 萨鲍是什么意思？
- 潮州蒸鱼是什么意思？
- 老城隍庙是什么意思？
- 短翼菊头蝠是什么意思？
- 溴钠是什么意思？
- 兔子射手是什么意思？