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请问「鱼胶粉」是什么意思?

关于「鱼胶粉」

拼音 yú jiāo fěn,注音 ㄩˊ ㄐㄧㄠ ㄈㄣˇ。数据更新于 2026-07-12 01:02:52。

拼音字母yu jiao fen
拼音首字母yjf
注音符号ㄩ ㄐㄧㄠ ㄈㄣ
注音首符号ㄩㄐㄈ

扩展释义

鱼胶粉,英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹再见。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。

拆字组词

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