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请问「油鳝」是什么意思?

关于「油鳝」

拼音 yóu shàn,注音 ㄧㄡˊ ㄕㄢˋ。数据更新于 2026-07-11 23:20:34。

拼音字母you shan
拼音首字母ys
注音符号ㄧㄡ ㄕㄢ
注音首符号ㄧㄕ

扩展释义

油鳝,鳝鱼的一种,肉质细嫩,特别适合于炸制,而且酥香至骨,口感极佳。由于油鳝个体极细,所以一般可直接在初加工后烹调,无需出骨。

拆字组词

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