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请问「上海卤猪肝」是什么意思?

关于「上海卤猪肝」

拼音 shàng hǎi lǔ zhū gān,注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ。数据更新于 2026-07-16 03:58:23。

拼音字母shang hai lu zhu gan
拼音首字母shlzg
注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音首符号ㄕㄏㄌㄓㄍ

扩展释义

上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠,卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法,基本相同,只有卤猪肝,由于它质地鲜嫩,因此不经过白煮工序。

拆字组词

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