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请问「鱼糜」是什么意思?

关于「鱼糜」

拼音 yú mí,注音 ㄩˊ ㄇㄧˊ。数据更新于 2026-07-12 10:30:21。

拼音字母yu mi
拼音首字母ym
注音符号ㄩ ㄇㄧ
注音首符号ㄩㄇ

扩展释义

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便,细嫩味美,又耐储藏,颇适合城市消费,这类制品即能大规模工厂化制造,又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值,又能为人民所接受,因而是一种很有发展前途的水产制品。

拆字组词

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