请问「焗烤」是什么意思？
关于「焗烤」
拼音 jú kǎo，注音 ㄐㄩˊ ㄎㄠˇ。数据更新于 2026-07-11 21:43:06。
| 拼音字母 | ju kao |
|---|---|
| 拼音首字母 | jk |
| 注音符号 | ㄐㄩ ㄎㄠ |
| 注音首符号 | ㄐㄎ |
扩展释义
在中国的烹调方法中，食物经过调味处理后，用锡箔纸包起来，埋入炒热烫的盐堆中，而使食物熟透，谓之焗。烤是利用柴草、木炭、煤、可燃气体、太阳能或电为能源所产生的辐射热，使原料成熟的烹调方法。
拆字组词
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