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请问「毛家红烧肉」是什么意思?

关于「毛家红烧肉」

拼音 máo jiā hóng shāo ròu,注音 ㄇㄠˊ ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ。数据更新于 2026-07-13 19:15:44。

拼音字母mao jia hong shao rou
拼音首字母mjhsr
注音符号ㄇㄠ ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
注音首符号ㄇㄐㄏㄕㄖ

扩展释义

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

拆字组词

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