请问「三元烧牛头」是什么意思？
关于「三元烧牛头」
拼音 sān yuán shāo niú tóu，注音 ㄙㄢ ㄩㄢˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄊㄡˊ。数据更新于 2026-07-14 06:24:18。
| 拼音字母 | san yuan shao niu tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | sysnt |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄩㄢ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄙㄩㄕㄋㄊ |
扩展释义
三元烧牛头所谓“三元”，实为“三圆”，是指削成算盘珠形的胡萝卜、白萝卜和青笋而言。“三元烧牛头”的制作工序复杂，特别讲究刀工和火候，注重配料和调味，是北京饭店的传统名肴。多年来，在各类筵席上和国外进行烹任技术表演中，赢得众口一辞的赞扬。此菜色泽红亮、汁浓味厚、糯而不粘、软烂鲜美，入口即化，宜于老年人享用。
拆字组词
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