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请问「五柳活鱼」是什么意思?

关于「五柳活鱼」

拼音 wǔ liǔ huó yú,注音 ㄨˇ ㄌㄧㄡˇ ㄏㄨㄛˊ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-11 05:09:37。

拼音字母wu liu huo yu
拼音首字母wlhy
注音符号ㄨ ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄛ ㄩ
注音首符号ㄨㄌㄏㄩ

扩展释义

“五柳活鱼”的名称由来说法很多,一说,明朝末年有位隐士,住在南京乌龙潭附近的自修观。潭边有5棵绿荫帷盖的柳树,隐士常在柳下吟诗诵文,有时雅兴大发,就到潭中捉1尾肥鱼,自烹自食,怡然自乐。隐士自称“五柳居士”,他烹制的鱼,人们就称其为“五柳鱼”。另一说,据《光绪顺天府志》载:浙江西湖五柳居煮鱼最美,故此传名。今京师食馆仿效之,亦名‘五柳鱼’。”不论哪种说法,“五柳鱼”的历史都较为久远,在广东、四川、北京等地皆有制作,但辅料不同,烹法各异,又都是当地的风味名菜。

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