请问「花家菜」是什么意思？
关于「花家菜」
拼音 huā jiā cài，注音 ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-10 09:40:58。
| 拼音字母 | hua jia cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | hjc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄐㄘ |
扩展释义
花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身，烹饪工艺复杂，以一款发财鱼为例，就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。
拆字组词
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