请问「米茄菠萝烧」是什么意思？
关于「米茄菠萝烧」
拼音 mǐ jiā bō luó shāo，注音 ㄇㄧˇ ㄐㄧㄚ ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄕㄠ。数据更新于 2026-07-10 12:42:29。
| 拼音字母 | mi jia bo luo shao |
|---|---|
| 拼音首字母 | mjbls |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄐㄧㄚ ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄕㄠ |
| 注音首符号 | ㄇㄐㄅㄌㄕ |
扩展释义
米茄菠萝烧是浙江一带的传统风味名点，属于浙菜系。把莲子去芯剁碎 ，将碎莲子、味噌、咖喱粉、白胡椒粉、水加进锅内，用小火煮的同时要不停搅拌，加淀粉勾芡呈浓稠状沸腾后熄火。 米茄半粒，人摄氏150度油锅里炸2分钟左右，用筷子试插茄子中心部位查看是否熟透。 米茄熟透之后加大火逼出其内部余油，起锅沥油，依序铺上作法2的料及菠萝丁，放入烤箱以摄氏180度烤2分钟可。
拆字组词
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