关于「虾胶瓤鱼肚」

拼音 xiā jiāo ráng yú dù，注音 ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄖㄤˊ ㄩˊ ㄉㄨˋ。数据更新于 2026-07-15 20:48:44。

拼音字母	xia jiao rang yu du
拼音首字母	xjryd
注音符号	ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄖㄤ ㄩ ㄉㄨ
注音首符号	ㄒㄐㄖㄩㄉ

扩展释义

虾胶瓤鱼肚是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鱼肚，是鱼鳔的干制品。鱼肚的品种很多，常见者有黄鱼肚、鲴鱼肚、广肚、毛常肚等。鱼肚是海八珍之一含蛋白质、脂肪及粘胶物。中医认为，鱼肚甘、咸、平，有养血止血、补肾固精的食疗效果。此菜是选用黄鱼肚，油炸涨发，再水浸至软，然后切成小块，瓤上虾蒸熟而成。颜色洁白，质地爽软。口味清鲜，

拆字组词

• 「虾」字组词
• 「胶」字组词
• 「瓤」字组词
• 「鱼」字组词
• 「肚」字组词

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