请问「炒水鱼丝」是什么意思？
关于「炒水鱼丝」
拼音 chǎo shuǐ yú sī，注音 ㄔㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ ㄙ。数据更新于 2026-07-15 23:45:22。
| 拼音字母 | chao shui yu si |
|---|---|
| 拼音首字母 | csys |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄕㄨㄟ ㄩ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄔㄕㄩㄙ |
扩展释义
炒水鱼丝是广东顺德传统的地方名菜，属于粤菜系。鲜香甘爽，清甜肉滑。把甲鱼宰好，把腿肉起出切丝，另将甲鱼裙用水滚熟后切丝。把笋丝加适量盐，用水滚过滤干。猛火烧镬下油．把米粉丝炸过，捞起候用。将甲鱼丝拌上蛋清，上湿生粉，与甲鱼裙丝分别拉油至熟，倒入放在油盆上的笊篱中滤油后，下料头、笋丝先炒，再下蒜心、菇丝、水鱼丝、裙丝等，注入上汤，溅酒调味，加入老抽、蚝油，撒上胡椒粉，用湿生粉勾芡，加包尾油炒匀上碟，将炸好的米粉丝分伴四边即成。
拆字组词
相关词语
- 七月流火是什么意思？
- 分锥角是什么意思？
- 吴文婷是什么意思？
- 四喜鸭子是什么意思？
- 喀热克其克乡是什么意思？
- 孙浦路是什么意思？
- 小干是什么意思？
- 少女总裁是什么意思？
- 属间杂交是什么意思？
- 巴姆是什么意思？
- 张道洽是什么意思？
- 拉萨风毛菊是什么意思？
- 惠南庄是什么意思？
- 拟乌棘蝇是什么意思？
- 撬杆是什么意思？
- 新亚大厦是什么意思？
- 李保国是什么意思？
- 李健达是什么意思？
- 桂林西街是什么意思？
- 杰氏兔鮡是什么意思？
- 武江区是什么意思？
- 汉光是什么意思？
- 泰奇是什么意思？
- 滇姜花是什么意思？
- 滴汗是什么意思？
- 牛街西里是什么意思？
- 爪哇白豆蔻是什么意思？
- 白家乡是什么意思？
- 秉性是什么意思？
- 罪障是什么意思？
- 著变与渐化是什么意思？
- 蓝域国际是什么意思？
- 贾珍是什么意思？
- 进货价格是什么意思？
- 陈芷尤是什么意思？
- 降脂胶丸是什么意思？
- 非常公寓是什么意思？
- 颜文樑是什么意思？
- 驾到是什么意思？
- 高南是什么意思？
- 高阶偏导数是什么意思？
- 上帝庙是什么意思？
- 右贤王是什么意思？
- 肋之坂孝一是什么意思？
- 千年的孤独是什么意思？
- 幻想乡植木祭是什么意思？
- 冰娃雪娃是什么意思？
- 五花玻璃肉是什么意思？
- 青鱼豆腐汤是什么意思？
- 初遇冯程程是什么意思？