关于「宜城盘鳝」

拼音 yí chéng pán shàn，注音 ㄧˊ ㄔㄥˊ ㄆㄢˊ ㄕㄢˋ。数据更新于 2026-07-15 19:47:53。

拼音字母	yi cheng pan shan
拼音首字母	ycps
注音符号	ㄧ ㄔㄥ ㄆㄢ ㄕㄢ
注音首符号	ㄧㄔㄆㄕ

扩展释义

宜城盘鳝是湖北宜城的小吃，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。

拆字组词

• 「宜」字组词
• 「城」字组词
• 「盘」字组词
• 「鳝」字组词

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