请问「杏梅肉」是什么意思？
关于「杏梅肉」
拼音 xìng méi ròu，注音 ㄒㄧㄥˋ ㄇㄟˊ ㄖㄡˋ。数据更新于 2026-07-14 14:51:20。
| 拼音字母 | xing mei rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | xmr |
| 注音符号 | ㄒㄧㄥ ㄇㄟ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄒㄇㄖ |
扩展释义
菜品介绍菜系及功效：山西菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 工 艺：蒸制作材料主 料：猪肉(瘦)250克,杏干100克 辅 料：金糕25克 调 料：糖桂花5克,白砂糖30克特色甜香略酸，清淡利口。做法1. 猪肉洗净，入锅煮熟，备用； 2. 杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分； 3. 将熟肉切成杏核一样大的丁； 4. 取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1 小时； 5. 取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。制作要诀瘦肉可选猪肉或羊肉，宿水煮至五成熟，捞出改刀，大小一致，整齐划一。
拆字组词
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