关于「芥末鱼片」

拼音 jiè mò yú piàn，注音 ㄐㄧㄝˋ ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-15 20:01:46。

拼音字母	jie mo yu pian
拼音首字母	jmyp
注音符号	ㄐㄧㄝ ㄇㄛ ㄩ ㄆㄧㄢ
注音首符号	ㄐㄇㄩㄆ

扩展释义

基本信息原料：黑鱼肉150克，芥末膏3克、盐1.5克、生抽3克、老抽4克、胡椒粉2克、料酒5克、姜汁水8克、干淀粉8克、蛋清1/4个、色拉油400克(实耗50克)制作方法1、将黑鱼肉斜刀片成片，用盐、料酒、姜汁水、蛋清、干淀粉码味，腌制15分钟。 2、锅入油烧至三成热，入鱼片滑油，捞出沥油，备用。将划好油的鱼片调入生抽、老抽、胡椒粉，拌匀，挤上芥末膏即可。

拆字组词

• 「芥」字组词
• 「末」字组词
• 「鱼」字组词
• 「片」字组词

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