请问「羔烧栗子」是什么意思？
关于「羔烧栗子」
拼音 gāo shāo lì zi，注音 ㄍㄠ ㄕㄠ ㄌㄧˋ ㄗ˙。数据更新于 2026-07-11 00:42:49。
| 拼音字母 | gao shao li zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | gslz |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄕㄠ ㄌㄧ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄍㄕㄌㄗ |
扩展释义
菜色特点：甜香、酥脆。 用料说明：栗子750克，砂糖400克，猪油1000克（耗75克），膘肉40克，炸葱珠10克。 制作方法：1、将栗子一切为二，下开水锅泡过捞起，去壳、去膜、放在盘内，入蒸笼蒸熟取出。膘肉切粒，腌上砂糖。 2、烧热鼎倒人猪油，烧至六成热时，将栗子放入油鼎溜炸，捞起，倒去油。原鼎加入清水250克。 3、将砂糖和栗子、膘肉、葱珠下鼎，用小火熬15分钟后，改用中火将糖水收浓，起鼎盛人碗内便成。
拆字组词
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