关于「云片肝糕汤」
拼音 yún piàn gān gāo tāng，注音 ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄢ ㄍㄠ ㄊㄤ。数据更新于 2026-07-14 14:53:16。
| 拼音字母 | yun pian gan gao tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | ypggt |
| 注音符号 | ㄩㄣ ㄆㄧㄢ ㄍㄢ ㄍㄠ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄩㄆㄍㄍㄊ |
扩展释义
云片肝糕汤是四川一带的风味名菜，属于川菜系。把将猪肝用刀面先压碎，再斩剁成细泥状，盛在深碟中加入冷的鸡汤与拍碎的葱、姜，并放酒、盐、胡椒及味精调味拌匀。将4只鸡蛋打散调匀，取出两个蛋黄不用，其余的打散混合到第一项中，一起用筷子搅和片刻，然后用网勺(或小筛子)过滤两次，装进深边大汤碗中，先用大火隔水蒸5分钟，然后改为小火续蒸15分钟左右，至蛋汁完全凝固为止。鹌鹑蛋每一个打开在汤匙中(先抹少许的油)并放上火腿茸少许，即上锅蒸3分钟，取出后用小刀起出(便是云片)，全部泡在热水内留用。将鸡汤煮滚加盐调味后，放下豆苗即由大碗边沿注入肝糕内，然后将云片平摆在汤面，淋下少许鸡油即可。
拆字组词
相关词语
- 今日一线是什么意思？
- 任莉莉是什么意思？
- 关节挛缩是什么意思？
- 南湖华锦花园是什么意思？
- 占卜魔杖是什么意思？
- 原来你还在是什么意思？
- 吴启迪是什么意思？
- 四十八小时是什么意思？
- 太阳神针是什么意思？
- 大口鞭鳗是什么意思？
- 大叶木姜子是什么意思？
- 宋毓敏是什么意思？
- 密码三联体是什么意思？
- 官前社区是什么意思？
- 张各庄村是什么意思？
- 彩云国物语是什么意思？
- 排屋是什么意思？
- 星守之犬是什么意思？
- 暹罗之恋是什么意思？
- 杀人魔王是什么意思？
- 李仁祥是什么意思？
- 椿三十郎是什么意思？
- 次仁旺堆是什么意思？
- 武职是什么意思？
- 水果塔是什么意思？
- 湖丰镇是什么意思？
- 爱谁是谁是什么意思？
- 猩红山峰是什么意思？
- 甜菜白带野螟是什么意思？
- 病毒性胃肠炎是什么意思？
- 素描少女是什么意思？
- 羊浸树是什么意思？
- 罗韶辉是什么意思？
- 耶书仑是什么意思？
- 缙云冬青是什么意思？
- 胡建春是什么意思？
- 花为媒是什么意思？
- 蓝锦是什么意思？
- 角栓是什么意思？
- 超达是什么意思？
- 遗簪坠履是什么意思？
- 邯山是什么意思？
- 镜虚是什么意思？
- 陶燕青是什么意思？
- 陈传阔是什么意思？
- 骑士战锤是什么意思？
- 鸡泽镇是什么意思？
- 麻酱腰片是什么意思？
- 鲁河是什么意思？
- 平邑县安监局是什么意思？
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 绥芬河特产是什么意思？ 郑州天气预报30天是什么意思？ 东北吉林土特产农家自晒干豆角丝250g是什么意思？ 端午节老岳父祝福语(集合九十八句)是什么意思？ 王霄英 wáng xiāo yīng是什么意思？ 俄罗斯留学福利待遇如何 俄罗斯留学待遇综合优势显著，主要体现在费用、教育质量、回国发展等方面，具体如下：留学成本极低一年总费用约8-15万元（莫斯科等城市），偏远地区可低至4万元是什么意思？ 北京天气预报30天是什么意思？ 为什么一到秋天就鼻塞是什么意思？ 险阻是什么意思？ 北镇特产是什么意思？ 气部首的字是什么意思？ 百家号是什么意思？ 工作承诺书是什么意思？ 新疆维吾尔自治区天气预报30天是什么意思？ 一骑当千OL手游 角色扮演 / 609.3M 2026-03-06 18:30:03 下载是什么意思？ 查看详情是什么意思？