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请问「银丝圆」是什么意思?

关于「银丝圆」

拼音 yín sī yuán,注音 ㄧㄣˊ ㄙ ㄩㄢˊ。数据更新于 2026-07-11 22:09:40。

拼音字母yin si yuan
拼音首字母ysy
注音符号ㄧㄣ ㄙ ㄩㄢ
注音首符号ㄧㄙㄩ

扩展释义

银丝圆以萝卜丝为主料,用粉蒸法制成,是四川省地方传统名菜之一。萝卜,四川四季皆有,品质较好的有顶罐萝卜、露头青、絮壳等,冬季食之最佳。萝卜粉蒸,顿除多水之弊,既保持其固有的色、鲜、香,又增加糍糯,熟时加入适量白糖,风味别具。

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