请问「拆骨掌翅」是什么意思？
关于「拆骨掌翅」
拼音 chāi gǔ zhǎng chì，注音 ㄔㄞ ㄍㄨˇ ㄓㄤˇ ㄔˋ。数据更新于 2026-07-14 15:06:46。
| 拼音字母 | chai gu zhang chi |
|---|---|
| 拼音首字母 | cgzc |
| 注音符号 | ㄔㄞ ㄍㄨ ㄓㄤ ㄔ |
| 注音首符号 | ㄔㄍㄓㄔ |
扩展释义
拆骨掌翅是江苏淮阴的传统名菜，以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是选料讲究、制作精细、形态完整无骨，掌脆、翅肥，清爽鲜香，为下酒佳肴。
拆字组词
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