请问「老北京奶酪」是什么意思？
关于「老北京奶酪」
拼音 lǎo běi jīng nǎi lào，注音 ㄌㄠˇ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ。数据更新于 2026-07-10 23:54:56。
| 拼音字母 | lao bei jing nai lao |
|---|---|
| 拼音首字母 | lbjnl |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄋㄞ ㄌㄠ |
| 注音首符号 | ㄌㄅㄐㄋㄌ |
扩展释义
奶酪原为北方少数民族首创，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里，然后放进大松木桶里精心烤制，最后还要使用窖冰降温冷藏。由于其工艺秘方从不外传，因此当时，即便是官宦巨富也难得一尝，那时的酪，是一种身份的象征。它不同于西方奶酪，它从蒙古传入清朝宫廷，并在宫廷得到提升，最后流传落户于北京民间的老北京传统小吃，如今我们可以很方便的在家制作这道曾经的宫廷甜品。
拆字组词
相关词语
- 中村屋是什么意思？
- 丸山照雄是什么意思？
- 乳头前胡是什么意思？
- 元素能量是什么意思？
- 光与影是什么意思？
- 叶唇笛鲷是什么意思？
- 吊胆提心是什么意思？
- 国统股份是什么意思？
- 圣光灌注之槌是什么意思？
- 多毛坡垒是什么意思？
- 奥玛尔是什么意思？
- 夜鹰目是什么意思？
- 女人的面孔是什么意思？
- 天和人家是什么意思？
- 富宁崖爬藤是什么意思？
- 将棋板是什么意思？
- 寺山怜是什么意思？
- 富贵岛是什么意思？
- 帕伦森是什么意思？
- 广利街道是什么意思？
- 新粤食府是什么意思？
- 斯特林堡是什么意思？
- 接触垫是什么意思？
- 春自人间来是什么意思？
- 朱陆异同是什么意思？
- 欢乐英雄是什么意思？
- 注气法是什么意思？
- 温感器是什么意思？
- 溪边蹄盖蕨是什么意思？
- 涓滴成河是什么意思？
- 田喆是什么意思？
- 盐酸去氯羟嗪是什么意思？
- 疏花木犀榄是什么意思？
- 窄叶新疆乳菀是什么意思？
- 肥料树是什么意思？
- 芭蕾舞演员是什么意思？
- 袁志勇是什么意思？
- 诟龟呼天是什么意思？
- 重生种田人家是什么意思？
- 阴阳判官是什么意思？
- 陈珽是什么意思？
- 陈琳霞是什么意思？
- 玫瑰精油是什么意思？
- 恋雨是什么意思？
- 果汁冰棒是什么意思？
- 人工喂养是什么意思？
- 肉馅面包是什么意思？
- 邹利敏是什么意思？
- 视觉圣经是什么意思？
- 蓝喉鸣冠雉是什么意思？