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请问「馉馇」是什么意思?

关于「馉馇」

拼音 gǔ chā,注音 ㄍㄨˇ ㄔㄚ。数据更新于 2026-07-10 07:17:17。

拼音字母gu cha
拼音首字母gc
注音符号ㄍㄨ ㄔㄚ
注音首符号ㄍㄔ

扩展释义

馉馇(gǔ zha),山东方言之一,目前城乡大众化的名称是“饺子”,过去也有水饺、扁食、粉角等叫法。它原叫“馉饳(duò)”。宋朝孟元老《东京梦华录》载有“旋切细料馉饳儿”。宋代周密《武林旧事·市食》载有“鹌鹑馉饳儿”。胶东一带老百姓还保留着“馉饳”的叫法。民间一说,因古时有农妇在案板上咕咕咚咚剁馅,小儿问母亲“咕剁”什么,母亲顺口回答“包咕剁你吃”。小儿于是知道母亲包的这种好吃的东西叫“咕剁”,后来逐渐演化成书面名称“馉饳”。到底叫“馉饳”确切还是叫“馉馇”确切,不得而知。

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