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请问「熘素明虾」是什么意思?

关于「熘素明虾」

拼音 liū sù míng xiā,注音 ㄌㄧㄡ ㄙㄨˋ ㄇㄧㄥˊ ㄒㄧㄚ。数据更新于 2026-07-10 17:00:48。

拼音字母liu su ming xia
拼音首字母lsmx
注音符号ㄌㄧㄡ ㄙㄨ ㄇㄧㄥ ㄒㄧㄚ
注音首符号ㄌㄙㄇㄒ

扩展释义

熘素明虾是沪菜的一种,以马铃薯为主料,配以胡萝卜、熟笋、水发木耳等制成馅心,以豆腐衣包之,精工制作成明虾状,炸后浇以糖醋卤而成。本词条主要介绍熘素明虾这道菜的制作及特点。

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