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请问「蒸肠粉」是什么意思?

关于「蒸肠粉」

拼音 zhēng cháng fěn,注音 ㄓㄥ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ。数据更新于 2026-07-12 19:02:21。

拼音字母zheng chang fen
拼音首字母zcf
注音符号ㄓㄥ ㄔㄤ ㄈㄣ
注音首符号ㄓㄔㄈ

扩展释义

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。主要分类有,布拉肠粉等。

拆字组词

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