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请问「白切肉」是什么意思?

关于「白切肉」

拼音 bái qiè ròu,注音 ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝˋ ㄖㄡˋ。数据更新于 2026-07-10 20:49:23。

拼音字母bai qie rou
拼音首字母bqr
注音符号ㄅㄞ ㄑㄧㄝ ㄖㄡ
注音首符号ㄅㄑㄖ

扩展释义

白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,猪肉,虾酱为主要食材,逢年过节,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食。传人酒楼饭店,在选料和制作工艺上得以改进提高,成为上海十六浦德兴馆的看家菜。

拆字组词

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