关于「香椿鸡蛋饼」

拼音 xiāng chūn jī dàn bǐng，注音 ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ。数据更新于 2026-07-16 11:59:27。

拼音字母	xiang chun ji dan bing
拼音首字母	xcjdb
注音符号	ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄒㄔㄐㄉㄅ

扩展释义

香椿鸡蛋饼的做法以烙为主，属家常味口味，主料为香椿和鸡蛋。此饼酥松，鲜美爽口，具有香椿特有的香味。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。不过香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用有一定风险，所以食用前在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。同时香椿的香气成分香精油并不溶于水，所以焯烫不会影响香椿的风味。

拆字组词

• 「香」字组词
• 「椿」字组词
• 「鸡」字组词
• 「蛋」字组词
• 「饼」字组词

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