关于「杠子面」

拼音 gāng zi miàn，注音 ㄍㄤ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-15 19:41:49。

拼音字母	gang zi mian
拼音首字母	gzm
注音符号	ㄍㄤ ㄗ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄍㄗㄇ

扩展释义

杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。

拆字组词

• 「杠」字组词
• 「子」字组词
• 「面」字组词

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