关于「珍珠银耳汤」

拼音 zhēn zhū yín ěr tāng，注音 ㄓㄣ ㄓㄨ ㄧㄣˊ ㄦˇ ㄊㄤ。数据更新于 2026-07-16 09:28:31。

拼音字母	zhen zhu yin er tang
拼音首字母	zzyet
注音符号	ㄓㄣ ㄓㄨ ㄧㄣ ㄦ ㄊㄤ
注音首符号	ㄓㄓㄧㄦㄊ

扩展释义

1)将银耳用凉水浸泡30分钟，捞出择净杂质去根，放入大汤碗内（或小盆内），加入高汤500克，加入少许精盐、味精，用玻璃纸封口，上笼蒸10分钟取出待用。2）将鸡脯肉剔净筋皮，用刀背砸成茸放入锅内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、水淀粉拌匀。3)把鸡茸分成3份，并分别染成红、绿、黄三种颜色，做成小丸子，放入开水锅内煮熟捞出，放入碗内。

拆字组词

• 「珍」字组词
• 「珠」字组词
• 「银」字组词
• 「耳」字组词
• 「汤」字组词

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