关于「萁菜虾卷」
拼音 qí cài xiā juǎn,注音 ㄑㄧˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄚ ㄐㄩㄢˇ。数据更新于 2026-07-10 21:04:08。
| 拼音字母 | qi cai xia juan |
|---|---|
| 拼音首字母 | qcxj |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄘㄞ ㄒㄧㄚ ㄐㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄑㄘㄒㄐ |
扩展释义
萁菜虾卷,1、将虾仁、肥肉洗净,分别剁成茸,各盛入碗内;2、取蛋清25克,加淀粉10克,拌成蛋清糊;3、将蛋清糊和入虾茸内,同时加盐搅拌起劲;4、小葱去根须,洗净,取葱白切末;5、熟火腿切成末;6、香菇去蒂,洗净,切末;7、葱白末、火腿末、香菇末放进虾肉茸中,调成馅,分成30份;8、萁菜叶(冬寒菜叶)洗净,用沸水烫片刻,捞起置清水中漂冷;9、在蛋清25克里加淀粉15克,调成蛋清浆;10、取一片萁菜叶摊开,涂上蛋清浆,放上虾肉馅一份,包成3.6厘米长的小条,用蛋清糊封口,如此逐个包好;11、炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油,烧至五六成热时,放入箕菜卷,待馅炸熟后,倒进漏勺沥油;12、原锅放鲜汤100...
拆字组词
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