请问「炒干烂豆腐」是什么意思？
关于「炒干烂豆腐」
拼音 chǎo gàn làn dòu fǔ，注音 ㄔㄠˇ ㄍㄢˋ ㄌㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。数据更新于 2026-07-13 06:41:57。
| 拼音字母 | chao gan lan dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | cgldf |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄍㄢ ㄌㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄔㄍㄌㄉㄈ |
扩展释义
炒干烂豆腐属于京菜菜系，是将南豆腐放入热油锅中边炒边捣碎，待水份全部炒干后，加入盐、鸡精等调味料即可。本菜含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合老年人食用。
拆字组词
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