请问「黄鱼羹」是什么意思？
关于「黄鱼羹」
拼音 huáng yú gēng，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ。数据更新于 2026-07-12 07:10:36。
| 拼音字母 | huang yu geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | hyg |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄩ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄏㄩㄍ |
扩展释义
黄鱼羹是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。将新鲜黄鱼去鳞、内脏，剃出鱼刺，将鱼肉剁成鱼茸，与海参、竹笋、火腿一起下锅翻炒，加入高汤调料，用湿淀粉勾欠，即可食用。此汤味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。
拆字组词
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