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请问「脯酥全鱼」是什么意思?

关于「脯酥全鱼」

拼音 pú sū quán yú,注音 ㄆㄨˊ ㄙㄨ ㄑㄩㄢˊ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-11 23:02:22。

拼音字母pu su quan yu
拼音首字母psqy
注音符号ㄆㄨ ㄙㄨ ㄑㄩㄢ ㄩ
注音首符号ㄆㄙㄑㄩ

扩展释义

将黄鱼去掉鳞、鳃、内脏,冲洗干净,以鳃盖下沿砍下鱼头,将鱼头从下巴 劈开,背面相连,从鱼尾脐处将尾剁下,鱼头鱼尾沾匀干淀粉备用。片下鱼肉,去掉鱼刺骨,将鱼肉劈 成长4厘米、宽2厘米、厚0.4厘米的片放入碗内,加绍酒、精盐腌渍入味。

拆字组词

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