请问「盐水鸭肫」是什么意思？
关于「盐水鸭肫」
拼音 yán shuǐ yā zhūn，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ。数据更新于 2026-07-12 10:05:53。
| 拼音字母 | yan shui ya zhun |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysyz |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄧㄓ |
扩展释义
盐水鸭肫是上海市的传统名菜，属于沪菜。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
拆字组词
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