请问「软化海藻」是什么意思？
关于「软化海藻」
拼音 ruǎn huà hǎi zǎo，注音 ㄖㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄏㄞˇ ㄗㄠˇ。数据更新于 2026-07-11 21:22:07。
| 拼音字母 | ruan hua hai zao |
|---|---|
| 拼音首字母 | rhhz |
| 注音符号 | ㄖㄨㄢ ㄏㄨㄚ ㄏㄞ ㄗㄠ |
| 注音首符号 | ㄖㄏㄏㄗ |
扩展释义
软化海藻以甘氨酸(NH2CH2COOH)作为软化剂，对海带、裙带菜、羊栖菜等食用海藻进行软化处理。甘氨酸在食品工业中本业是作为调味剂和甜味剂，在食品中的添加量一般不超过1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻，可以调节改善海藻的味道，并且在软化处理后可不用清洗。这样不仅防止了海藻在水洗时其风味成分的溶解，又可避免在整个水洗后的干燥处理期间，海藻发生腐败现象。用这种软化方法处理后的海藻，质地柔软，容易消化吸收，味道得到改善，可用来制作各种藻类食品。
拆字组词
相关词语
- 云母是什么意思？
- 乌瑞是什么意思？
- 信长之野望是什么意思？
- 出击之前是什么意思？
- 吕旭是什么意思？
- 吕枫是什么意思？
- 周期性污染是什么意思？
- 大花醉鱼草是什么意思？
- 山东省乳山市是什么意思？
- 我的围棋之路是什么意思？
- 我的改革是什么意思？
- 捻捻昵昵是什么意思？
- 插芯锁是什么意思？
- 昊天家园是什么意思？
- 显脉普苔蛾是什么意思？
- 朱保民是什么意思？
- 李常安是什么意思？
- 沙普的滑铁卢是什么意思？
- 沙杞柳是什么意思？
- 混合果汁是什么意思？
- 爱情与理想是什么意思？
- 熟制品是什么意思？
- 燕山营村是什么意思？
- 玉仁乡是什么意思？
- 王春轩是什么意思？
- 王茂枝是什么意思？
- 石骆驼是什么意思？
- 皖潜村是什么意思？
- 相变制冷是什么意思？
- 盛不忘衰是什么意思？
- 礼村路是什么意思？
- 祈年门是什么意思？
- 笑春是什么意思？
- 老巷子是什么意思？
- 胡蓓蔚是什么意思？
- 薏苡蒙谤是什么意思？
- 见微知着是什么意思？
- 西铁营是什么意思？
- 转世是什么意思？
- 通材达识是什么意思？
- 高婷婷是什么意思？
- 桂木幸子是什么意思？
- 想念的季节是什么意思？
- 韭菜饺子是什么意思？
- 华侨大学学报是什么意思？
- 醋烹土豆丝是什么意思？
- 耶尔德日姆是什么意思？
- 博拉翡翠是什么意思？
- 巴罗球虫科是什么意思？
- 索尼克飞镖是什么意思？