请问「武冈卤豆腐」是什么意思？
关于「武冈卤豆腐」
拼音 wǔ gāng lǔ dòu fǔ，注音 ㄨˇ ㄍㄤ ㄌㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。数据更新于 2026-07-13 03:30:53。
| 拼音字母 | wu gang lu dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | wgldf |
| 注音符号 | ㄨ ㄍㄤ ㄌㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄨㄍㄌㄉㄈ |
扩展释义
武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品，它选用武冈特有的优质豆腐为主要原料，加入以大茴、小茴、桂皮等二十几味地道中草药制作的卤汁，经过卤制、高温杀菌、保温培养、分级等工艺流程制作而成。它的独具特点是气质清香、味道纯正，质地紧实，有筋力，干香，耐嚼，回味长久，少盐、少油、少糖，不加任何色素、食品添加剂和其它调料属“药卤”，能生津止渴，散寒祛湿，健脾开胃。感官特征表现为：色泽，呈黄褐色，表面光泽鲜亮；气味，有豆腐与卤汁特有的清香，无不良异味；滋味，咸淡适中，味鲜甘甜；体态，表面美观洁净，无杂质，组织致密、紧实；物理特征：水分≤45%， 蛋白质...
拆字组词
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