关于「碗耳糕」

拼音 wǎn ěr gāo，注音 ㄨㄢˇ ㄦˇ ㄍㄠ。数据更新于 2026-07-16 09:31:47。

拼音字母	wan er gao
拼音首字母	weg
注音符号	ㄨㄢ ㄦ ㄍㄠ
注音首符号	ㄨㄦㄍ

扩展释义

碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区传统特色糕点。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。贵阳做的碗耳糕的门铺很多，深受人们欢迎。

拆字组词

• 「碗」字组词
• 「耳」字组词
• 「糕」字组词

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