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请问「千户牛眼」是什么意思?

关于「千户牛眼」

拼音 qiān hù niú yǎn,注音 ㄑㄧㄢ ㄏㄨˋ ㄋㄧㄡˊ ㄧㄢˇ。数据更新于 2026-07-15 23:20:59。

拼音字母qian hu niu yan
拼音首字母qhny
注音符号ㄑㄧㄢ ㄏㄨ ㄋㄧㄡ ㄧㄢ
注音首符号ㄑㄏㄋㄧ

扩展释义

主料牛眼12个。辅(调)料清油1500克、面粉500克。备常用调料若干。烹调方法将新鲜牛眼用水煮熟加盐,晾凉后将牛眼裹在面粉中,用油炸至焦黄,切成半圆形装盘既可。成品特点外脆里嫩,清爽可口,食而不腻。

拆字组词

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