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请问「烹蹄筋」是什么意思?

关于「烹蹄筋」

拼音 pēng tí jīn,注音 ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ。数据更新于 2026-07-10 22:13:40。

拼音字母peng ti jin
拼音首字母ptj
注音符号ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
注音首符号ㄆㄊㄐ

扩展释义

烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。

拆字组词

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