请问「油炸菜」是什么意思？
关于「油炸菜」
拼音 yóu zhà cài，注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-13 14:33:30。
| 拼音字母 | you zha cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzc |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄘ |
扩展释义
油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。
拆字组词
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