请问「酿菜」是什么意思？
关于「酿菜」
拼音 niàng cài，注音 ㄋㄧㄤˋ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-11 03:55:24。
| 拼音字母 | niang cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | nc |
| 注音符号 | ㄋㄧㄤ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄋㄘ |
扩展释义
酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。酿菜做法，起源于客家饮食文化。从中原迁徙自南方的客家人，因思念家乡美食，或是制作节日食品时，迁移的当地没有包饺子用的面粉，只好就地取材，用不同的原料、蔬菜等代替饺子皮包裹馅料。由于是就地取材，有什么就酿什么，没什么选择余地反而造就了酿菜的多样化，酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的客家酿菜饮食文化。而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜是其中的佼佼者，更被称为“煎酿三宝”。很多菜馆为迎合客人不同口味，通常不只上一道酿菜，而是端上一个“煎酿三宝”拼盘。古代客家饮食文化影响深远，客家酿菜传播广，许...
拆字组词
相关词语
- 上洞街乡是什么意思？
- 三剑斗天魔是什么意思？
- 他说你没用是什么意思？
- 二手货是什么意思？
- 分手典礼是什么意思？
- 可调电阻是什么意思？
- 吴爱玲是什么意思？
- 圪达上乡是什么意思？
- 围巾是什么意思？
- 大大法法是什么意思？
- 奢岭街道是什么意思？
- 姓氏是什么意思？
- 封建社会是什么意思？
- 希美丽是什么意思？
- 尖晶石型结构是什么意思？
- 当然是什么意思？
- 愉素祝蛾是什么意思？
- 托雷是什么意思？
- 昂然自若是什么意思？
- 新华百货是什么意思？
- 有条件背书是什么意思？
- 歇庵集是什么意思？
- 波氏植盲蝽是什么意思？
- 潮气是什么意思？
- 猴子瘿袋是什么意思？
- 研究生部是什么意思？
- 神清是什么意思？
- 紫番薯是什么意思？
- 等基因系是什么意思？
- 空灵是什么意思？
- 群租是什么意思？
- 羼提波罗蜜是什么意思？
- 老舍窠乡是什么意思？
- 老重庆火锅是什么意思？
- 跳高是什么意思？
- 邢国杰是什么意思？
- 陈航是什么意思？
- 陈伟芳是什么意思？
- 门面房是什么意思？
- 黄朝明是什么意思？
- 黄福田是什么意思？
- 齐菲是什么意思？
- 广州新会宾馆是什么意思？
- 四平市建设局是什么意思？
- 九头龙冬彦是什么意思？
- 大善一马是什么意思？
- 大叶黄杨尺蠖是什么意思？
- 九华楼是什么意思？
- 蒸馏盘是什么意思？
- 群鸭图是什么意思？
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 双柏县是什么意思？ 近现代是什么意思？ 罗秀娟是什么意思？专家解读 权威解读「罗秀娟」的含义、读音与用法，一文读懂词语内涵。 luó xiù juān 2026-06-30 15:41:16 百藏酒好吗是什么意思？ 青岛天气预报30天是什么意思？ 巴西黑是什么意思？ 眼花缭乱 yǎn huā liáo luàn是什么意思？ 生肖是什么意思？ 新宾天气预报30天是什么意思？ 鄶是什么意思？ 花脸苣苔属 huā liǎn jù tái shǔ 阅读是什么意思？ 防城港是什么意思？ 彳部首的字是什么意思？ 立是什么意思？ 本溪天气预报30天是什么意思？ 朋友圈给祝福五一劳动节75句是什么意思？