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请问「湖头米粉」是什么意思?

关于「湖头米粉」

拼音 hú tóu mǐ fěn,注音 ㄏㄨˊ ㄊㄡˊ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ。数据更新于 2026-07-11 09:29:24。

拼音字母hu tou mi fen
拼音首字母htmf
注音符号ㄏㄨ ㄊㄡ ㄇㄧ ㄈㄣ
注音首符号ㄏㄊㄇㄈ

扩展释义

湖头米粉,福建省安溪县湖头镇特产,中国国家地理标志产品。清康熙二十一年(1682年),清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”,李光地把湖头米粉变成了贡品,竟成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。湖头米粉以优质大米为原料,配用五阆山下天然矿泉水,经传统工艺精制而成,其品质上乘,晶莹半透明,熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳。2009年10月11日,原国家质监总局正式批准对“湖头米粉”实施地理标志产品保护。

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