关于「刀拨面」

拼音 dāo bō miàn，注音 ㄉㄠ ㄅㄛ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-15 18:51:56。

拼音字母	dao bo mian
拼音首字母	dbm
注音符号	ㄉㄠ ㄅㄛ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄉㄅㄇ

扩展释义

刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带“鼓肚”。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形，每根长半米有余。

拆字组词

• 「刀」字组词
• 「拨」字组词
• 「面」字组词

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